Okinii, Ristorante giapponese ad Altstadt-Süd, Colonia, Germania.
Okinii è un ristorante giapponese ad Altstadt-Süd dove gli ospiti ordinano tramite tablet e compongono i propri pasti. Lo spazio ha un design moderno con aree separate dove diversi gruppi si siedono uno accanto all'altro.
Il ristorante ha introdotto gli ordini tramite tablet nella scena gastronomica di Colonia, cambiando il modo in cui il cibo giapponese viene servito. Questo approccio ha influenzato altri stabilimenti in città.
Il posto rispecchia il modo in cui i commensali attuali preferiscono mangiare: cucina giapponese a loro gusto, senza menu rigido. Assemblare il tuo sushi personalmente è diventato parte dell'esperienza culinaria moderna.
Il ristorante accoglie ospiti in due periodi: pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e cena a partire dalle 17:30 o 18:00. Sono benvenuti sia i clienti senza prenotazione che i tavoli riservati.
I commensali possono provare più combinazioni di sushi durante un unico pasto ordinando nuove opzioni tramite i tablet. Questo permette di sperimentare diversi sapori in una sola visita.
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