Kaffeebohne, Caffetteria e ristorante da asporto in Gustavstraße, Fürth, Germania.
Kaffeebohne occupa un edificio a traliccio su due piani con tetto a capanna ripido, servendo specialità di caffè e piatti tedeschi tradizionali. Lo spazio include aree salotto e un banco di servizio per ordini al volo.
L'edificio risale al 1680 e in precedenza ha funzionato come negozio di dischi chiamato Musicland prima di convertirsi in caffetteria nel 1981. Questa trasformazione ha segnato l'inizio del suo ruolo attuale.
Durante il giorno è un luogo di incontro per gli studenti e di sera si trasforma in spazio di aggregazione per diverse fasce d'età. Gli spazi interni si adattano naturalmente a questi diversi utilizzi.
Il caffè ha orari variabili a seconda del giorno della settimana e offre accesso a internet wireless gratuito. I visitatori che vengono di sera dovrebbero notare gli orari prolungati nel fine settimana quando l'atmosfera cambia.
Il caffè si approvvigiona da fornitori locali come la famiglia Hans Hofmann per uova e carni, e l'azienda agricola Georg Steininger dalla regione Knoblauchsland per le verdure. Queste scelte di approvvigionamento riflettono un impegno raro verso le origini regionali.
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