Le Plan B, Ristorante francese nel quartiere Brotteaux, Lione, Francia.
Le Plan B è un ristorante in Place Général Brosset nel 6º arrondissement di Lione che propone menu stagionali con ingredienti freschi. Sotto la direzione dello chef Mallory Ledantec, il locale prepara piatti che cambiano in base alle disponibilità del mercato.
Il ristorante è stato fondato nell'estate del 2010 da Fabien Spinelli e Christophe Bisognin. In seguito ha ottenuto la certificazione Maître Restaurateur, un riconoscimento per il mantenimento di alti standard nella gastronomia francese.
Il ristorante fonde la cucina con l'intrattenimento musicale, ospitando regolari set DJ e musica dal vivo durante le ore serali. I visitatori sperimentano il cibo e lo spettacolo come parti integrate della loro esperienza.
Il ristorante è aperto da lunedì a venerdì dalle 11:30 a l'1:00 di notte e il sabato dalle 17:00. Una terrazza riscaldata offre posti a sedere all'aperto durante tutto l'anno, anche nei mesi più freddi.
Il nome Le Plan B riflette una filosofia dove la spontaneità crea nuove possibilità. Il menu che cambia costantemente assicura che ogni visita offra un'esperienza culinaria completamente diversa.
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