Auberge des Montagnes ADM SARL, Ristorante di montagna a Pailherols, Francia.
L'Auberge des Montagnes offre dieci camere e tre sale da pranzo ai piedi del Parco Naturale Regionale dei Vulcani d'Alvernia, a 34 chilometri da Aurillac.
Cinque generazioni della stessa famiglia hanno gestito questa struttura, conservando mobili tradizionali, oggetti d'epoca e opere in legno invecchiato negli spazi interni.
Lo chef Stéphane Dubois crea piatti regionali nel ristorante, presentando ingredienti locali e ricette delle tradizioni montane del Cantal.
Il ristorante accoglie gli ospiti tutti i giorni dalle 7:30 alle 23:00, con piscina coperta, piscina scoperta, strutture spa e sala giochi con biliardo e ping-pong.
La struttura include il centro benessere Grange Bien-être 'Fleurs de Montagne', dotato di hammam, sauna e parete da arrampicata di fronte all'edificio principale.
Posizione: Pailherols
Indirizzo: Le Bourg, 15800 Pailherols, France 15800 15800
Orari di apertura: Lunes-Domingo 07:30-23:00
Telefono: +33471475701
Sito web: http://aubergedesmontagnes.com
Coordinate GPS: 44.95051,2.68377
Ultimo aggiornamento: 8 marzo 2025 alle 13:53
I ristoranti del Cantal riconosciuti dalle guide Michelin e Gault Millau includono due locali stellati a Chaudes-Aigues e Marcolès. Il dipartimento ha cinque ristoranti Bib Gourmand Michelin e diversi stabilimenti valutati da Gault Millau. Questi ristoranti offrono menu creati con prodotti locali, che spaziano dalla cucina tradizionale dell'Auvergne a creazioni contemporanee, in vari ambienti, dai palazzi storici alle moderne sale.
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