Vapiano, Ristorante italiano ad Azcapotzalco, Messico.
Vapiano è un ristorante italiano ad Azcapotzalco con design contemporaneo e cucina a vista dove i clienti guardano gli chef preparare pasta fresca e pizze cotte al forno a legna. All'arrivo, i clienti ricevono una carta elettronica per seguire i loro ordini mentre vengono cotti alle diverse stazioni.
Il ristorante segna l'espansione della catena Vapiano a livello mondiale verso il Messico, introducendo i metodi di cucina italiana nel distretto di Azcapotzalco. Questo luogo rappresenta la portata più ampia del marchio in America Latina con il suo modello di cucina trasparente.
Il ristorante fonde le tradizioni culinarie italiane con uno stile di servizio aperto dove i clienti osservano direttamente la preparazione dei piatti. Questa trasparenza della cucina crea un rapporto speciale tra il commensale e chi cucina.
L'orientamento nel ristorante è diretto poiché i clienti si muovono tra le stazioni e interagiscono direttamente con gli chef sui loro ordini. Questo approccio autogestito funziona bene per coloro che desiderano partecipare al processo di cottura.
Il ristorante gestisce stazioni dedicate ogni giorno dove la pasta fresca viene prodotta con attrezzature specializzate e metodi italiani. Questo impegno verso la produzione artigianale di pasta sul posto lo distingue dai tipici stabilimenti gastronomici.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
