Time Out Market Montréal, Mercato gastronomico nel centro di Montreal, Canada
Time Out Market Montreal e una sala ristorazione nel Centre Eaton che riunisce stazioni di cucina di vari ristoranti locali. Lo spazio include anche tre bar che servono birre artigianali locali e cocktail, piu una scuola culinaria con corsi.
Il concetto e nato come un modo di riunire talenti culinari locali in un'unica posizione centrale. La versione di Montreal continua questo approccio mentre si trova all'interno di un centro commerciale esistente.
Il mercato rispecchia la diversa scena culinaria di Montreal, con banchi che offrono specialita indiane, caraibiche e giapponesi. I visitatori sperimentano le diverse tradizioni culinarie che caratterizzano la citta.
Lo spazio e facilmente accessibile con piu ingressi da Centre Eaton. Tieni presente che diventa affollato durante le ore di punta, quindi e una buona idea venire piu presto durante il giorno.
Ogni ristorante gestisce la propria stazione di cucina dove gli chef preparano i piatti direttamente di fronte agli ospiti. Questo approccio di cucina aperta consente ai visitatori di osservare il processo di cottura da vicino.
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