L'Oiseau Bleu, Ristorante stellato Michelin nella Bastide, Bordeaux, Francia
L'Oiseau Bleu si trova in una villa in pietra sull'Avenue Thiers, con una sala da pranzo con vista sul giardino e un patio esposto a sud.
Il ristorante, fondato nel settembre 2000, si è trasferito in Avenue Thiers nell'aprile 2008 per espandere le proprie attività.
Il locale presenta cucina francese moderna con menu degustazione, enfatizzando sapori naturali e ingredienti dai produttori regionali di Bordeaux.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato, serve pranzo dalle 12:00 alle 13:00 e cena dalle 19:30 alle 21:00, con prezzi tra 50 e 110 euro.
Lo chef François Sauvêtre prepara l'abalone di pescatore con pastinaca, aglio nero, polline e caviale Sturia tra le sue creazioni distintive.
Posizione: Bordeaux
Sito web: http://loiseaubleu.fr
Indirizzo: 127 Av. Thiers, 33100 Bordeaux, France 33100 33100
Orari di apertura: Martes-Miércoles 19:30-21:00; Jueves 12:00-13:00; Viernes-Sábado 19:30-21:00
Telefono: +33556810939
Sito web: http://loiseaubleu.fr
Coordinate GPS: 44.84430,-0.55279
Ultimo aggiornamento: 11 aprile 2025 alle 16:22
I wine bar di Bordeaux presentano carte di vini locali e internazionali, da cantine storiche a spazi moderni. I ristoranti gastronomici, tra cui diversi con stelle Michelin, offrono una cucina francese raffinata. Questi luoghi permettono di scoprire i vini delle denominazioni bordolesi, con servizi di degustazione e consigli professionali.
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