Lateral, Ristorante mediterraneo a Eixample, Spagna
Lateral è un ristorante a Eixample che serve cucina mediterranea in un ambiente in stile bistrot ubicato tra due strade principali. Il menu si concentra su tapas e piccoli piatti pensati per condividere e degustare insieme.
Il ristorante è stato aperto come prima sede di Lateral al di fuori di Madrid, segnando l'espansione dell'azienda verso altre regioni spagnole. Questo passo ha permesso al marchio di crescere oltre la capitale e stabilire una presenza più ampia.
Il ristorante segue la tradizione spagnola di piatti condivisi, permettendo ai gruppi di assaggiare e condividere multiple preparazioni simultaneamente. Questo modo di mangiare crea uno spazio dove la tavola diventa un'esperienza collettiva.
Il ristorante si trova vicino a due grandi viali ed è facile da raggiungere a piedi se ti orienti bene in zona. È consigliabile arrivare presto durante le ore di punta o mettere in conto tempi di attesa.
Dal 2010, il ristorante gestisce un programma d'arte chiamato Arte Lateral, offrendo spazio espositivo agli artisti contemporanei emergenti. Le pareti mostrano opere rotanti che collegano l'esperienza culinaria alla scena artistica locale.
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