Corb Marí
Corb Marí è un ristorante costiero a Pollença con tavoli all'aperto vicino all'acqua e aree interne. La cucina si concentra su carni alla griglia cotte su una griglia Josper, insieme a frutti di mare freschi e piatti stagionali preparati con ingredienti di qualità da fonti affidabili.
Il ristorante ha aperto nel 1960 sul lungomare del porto a Pollença e ha mantenuto il suo approccio diretto da allora. Si è evoluto da una piccola azienda familiare a un luogo dove residenti e visitatori si sono riuniti per decenni per mangiare bene.
Al Corb Marí, le persone si riuniscono per condividere pasti in uno spazio senza pretese vicino al mare. La semplicità del luogo e la vicinanza all'acqua mostrano come gli abitanti locali apprezzano i piaceri della vita costiera: cibo buono, compagnia piacevole e l'ambiente naturale.
Il ristorante è facile da trovare al porto e non richiede prenotazione, sebbene sia consigliata durante i periodi affollati. I posti a sedere all'aperto o al coperto si adattano alle condizioni meteorologiche, permettendo ai visitatori di cenare comodamente in qualsiasi momento della giornata.
Lo chef Joan Samarini cucina ogni pezzo di carne individualmente secondo le preferenze di ogni ospite, un dettaglio che distingue questa griglia da altre. La padronanza della temperatura della griglia Josper garantisce che ogni piatto sia preparato con precisione.
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