Honest Greens, Ristorante salutare nel Paseo de la Castellana, Madrid, Spagna.
Honest Greens è un ristorante a Paseo de la Castellana che prepara pasti freschi utilizzando ingredienti di provenienza locale ed evita additivi trasformati e zuccheri raffinati. Il design della cucina aperta ti permette di guardare gli chef assemblare ogni piatto sotto i tuoi occhi.
Il locale è emerso come parte del movimento gastronomico moderno di Madrid e ha introdotto un nuovo approccio al servizio dei ristoranti combinando la preparazione veloce dei pasti con ingredienti nutrienti. Questo concetto è nato da come molte persone volevano cibo veloce che fosse anche buono per la salute.
Il ristorante riflette come molti madrileni oggi cercano pasti senza ingredienti artificiali, e lo dimostra offrendo opzioni senza glutine e a base vegetale tutti i giorni.
Il locale si trova vicino alla stazione della metropolitana Nuevos Ministerios, facilitando l'accesso con i mezzi pubblici. Puoi mangiare ai tavoli all'interno o portare via il tuo ordine.
La cucina lavora con agricoltori locali che consegnano prodotti freschi quotidianamente, il che significa che il menu cambia in base a ciò che è maturo e pronto in questo momento. Questa connessione diretta con le fattorie vicine definisce ciò che puoi ordinare in qualsiasi giorno.
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