Dadá Bistró, Ristorante argentino a Retiro, Argentina
Dadá Bistró è un ristorante nel quartiere Retiro di Buenos Aires, situato in un edificio con muri in mattoni a vista, pavimenti piastrellati e decorazioni ispirate allo stile francese. Murali di pop art e arredi vintage caratterizzano gli spazi.
Il ristorante è stato fondato alla fine degli anni '90 dal designer Mario Salcedo e Paulo Orcorchuk, situato a San Martin 941. È emerso in un periodo in cui Retiro stava diventando un centro per le nuove tendenze culinarie.
Il locale unisce le tradizioni del bistrot francese con la cucina argentina, creando uno spazio dove entrambi i mondi culinari si incontrano. Questa combinazione si riflette in ogni aspetto, dai vini locali alle specialità alla griglia.
Il ristorante si trova vicino a Plaza San Martin e accetta prenotazioni telefoniche. È consigliabile prenotare in anticipo poiché serve cena fino a tardi e si riempie rapidamente.
Un grande murale ispirato all'artista Roy Lichtenstein copre un'intera parete di una sala da pranzo e attira subito l'attenzione. Questo pezzo di pop art è uno dei dettagli che i visitatori notano e ricordano bene.
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