Ugot, Ristorante brunch mediterraneo e caffè a Eixample Esquerre, Barcellona, Spagna.
Ugot è un ristorante brunch e caffè situato nell'Eixample Esquerre di Barcellona, con una proposta gastronomica ispirata alla cucina mediterranea e mediorientale. Il menù comprende insalate, uova benedict, burger e shakshuka preparati con prodotti locali.
Il locale è stato aperto da Adi Nachson, un israeliano residente a Barcellona, che lo ha chiamato con la parola ebraica che significa torta. Con la sua apertura ha portato le tradizioni culinarie del Medio Oriente e del Mediterraneo in un quartiere che le conosceva poco.
Il locale è arredato con mobili vintage e un bancone in legno su cui è esposta una collezione di tazze antiche, che ricorda il clima di una sala da tè inglese. Questo stile personale rende lo spazio più simile a un salotto domestico che a un ristorante comune.
Il locale si trova nel cuore dell'Eixample Esquerre ed è facilmente raggiungibile a piedi o con i mezzi pubblici da molte parti della città. È più adatto a una visita al mattino o a mezzogiorno, poiché il menù è pensato per il brunch.
I dolci vengono preparati ogni giorno e messi in mostra sul bancone, così la scelta cambia a seconda della stagione e di ciò che la cucina ha preparato quella mattina. È anche per questo che il nome del locale rimanda direttamente alla pasticceria, non al brunch.
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