Danny's Steakhouse, Steakhouse di alta gamma a Chenggong Village, Taiwan.
Danny's Steakhouse è una steakhouse nel distretto di Zhongshan, a Taipei, Taiwan, che serve tagli di manzo provenienti dagli Stati Uniti, dal Giappone e dall'Australia. Il ristorante dispone di diverse sale private oltre alla sala principale, adatta sia ai singoli che ai piccoli gruppi.
Il ristorante è stato fondato da uno chef che aveva trascorso quattro decenni nel settore della preparazione delle carni prima di aprirlo. Quella lunga esperienza ha dato al locale una direzione chiara fin dall'inizio, incentrata sulla selezione e la lavorazione di tagli di qualità.
Danny's Steakhouse usa legno di litchi per alimentare la griglia, conferendo alla carne un leggero aroma fruttato e affumicato. I commensali notano spesso quel profumo sottile non appena il piatto viene servito.
Prenotare in anticipo è consigliabile, soprattutto per gruppi di 4 o più persone che desiderano una sala privata. Nei giorni feriali potrebbero esserci posti senza prenotazione, ma i fine settimana si riempiono più in fretta.
Il ribeye USDA Prime viene stagionato a secco per 14 giorni in una stanza dedicata all'interno del locale, che i visitatori possono chiedere di vedere. Il fatto che la stagionatura avvenga nel ristorante e non presso un fornitore significa che la cucina controlla ogni fase del processo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
