Restaurant Shao Givors, Ristorante asiatico a Givors, Francia.
Il ristorante è un'attività a Givors con diverse stazioni di cottura dove gli chef preparano piatti cinesi, giapponesi e indiani nello spazio dedicato ai commensali. I cuochi usano wok e griglie teppanyaki per i piatti caldi mentre altri preparano sushi fresco e maki a stazioni dedicate.
Il ristorante è stato fondato nel 2002 da Mr. e Mrs. Shi come primo buffet asiatico in Borgogna. Il concetto originale è stato successivamente trasferito e ha continuato a evolversi a Givors.
Il nome richiama i metodi di cottura cinesi e riflette l'impegno verso le tecniche culinarie asiatiche tradizionali. Le stazioni di cucina aperte permettono ai clienti di osservare direttamente questo artigianato.
Il ristorante ha un layout aperto con stazioni di cottura chiaramente visibili e può ospitare sia singoli commensali che gruppi più ampi in aree di seduta separate. L'esercizio accoglie facilmente sia i clienti occasionali che le prenotazioni di gruppo.
La cucina prepara quotidianamente il riso per sushi e altri componenti di base da zero anziché utilizzare ingredienti già preparati. Questa attenzione alle materie prime fresche distingue il lavoro da molte altre operazioni di buffet nella regione.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
