L‘AbenFant, Ristorante tradizionale nel centro di Dijon, Francia.
L'AbenFant è un ristorante nel centro di Dijon dove Laëtitia e Florian cucinano con ingredienti freschi, locali e stagionali. Lo spazio è caratterizzato da arredi vintage e pezzi recuperati che creano un'atmosfera rilassata e senza pretese.
Il nome proviene dal francese antico e significa il figlio del pronipote, esprimendo un collegamento con la cucina francese tradizionale. Questa scelta riflette l'intenzione dei proprietari di portare avanti ricette collaudate e piatti regionali.
Il menu riflette un approccio consapevole degli ingredienti locali, omettendo deliberatamente certi sapori per evidenziare ciò che produce la regione. I piatti cambiano con le stagioni e mostrano ciò che proviene dalle fattorie e dai produttori vicini.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato al pranzo e alla cena, con opzioni di menu a prezzi accessibili. I visitatori dovrebbero pianificare in anticipo poiché i posti sono limitati e si consigliano le prenotazioni.
I commensali possono acquistare i prodotti serviti durante il loro pasto, incluse le specialità fatte in casa come Kofé e pâté en croûte. Questa opzione permette ai visitatori di portare a casa l'esperienza dopo aver mangiato.
Posizione: Dijon
Accessibilità: Accesso limitato in sedia a rotelle
Indirizzo: 32 Rue Amiral Roussin, 21000 Dijon
Orari di apertura: Martedì-Sabato 12:00-14:00,19:00-21:00
Telefono: +33379556432
Sito web: https://restaurantlabenfant.fr
Coordinate GPS: 47.31999,5.03977
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:02
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