Simply Thai, Ristorante thailandese a High Peak, Inghilterra
Simply Thai e un ristorante a High Peak ubicato in un edificio ristrutturato lungo la strada principale. La cucina prepara piatti tailandesi tradizionali utilizzando ingredienti provenienti da fornitori locali e mercati asiatici.
Il ristorante ha aperto nel 2015, trasformando un antico pub nel primo stabilimento tailandese del distretto di High Peak. Questa apertura ha segnato l'inizio della cucina asiatica in quest'area.
Il menu presenta le tradizioni culinarie di diverse regioni della Tailandia, ognuna con i propri sapori e metodi. I commensali possono assaggiare come un piatto di Bangkok differisce da una preparazione nello stile di Chiang Mai.
La posizione sulla strada principale la rende facile da trovare e accessibile a piedi o in auto. Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto nei fine settimana, e le opzioni da asporto sono disponibili.
Il ristorante mantiene il proprio orto di erbe aromatiche dove crescono il basilico tailandese, la citronella e le foglie di lime kafir. Queste erbe fresche vengono raccolte direttamente per l'uso nelle preparazioni quotidiane.
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