Keke's Breakfast Cafe, Ristorante americano a Orange County, Stati Uniti
Keke's Breakfast Cafe è un ristorante per colazione e pranzo a Orlando, aperto solo al mattino e nella prima parte del pomeriggio. Il menu propone pancake fatti in casa, omelette e dolci appena sfornati, tutto preparato con uova intere e ingredienti selezionati con cura.
Il cafe è nato come un piccolo progetto personale costruito attorno a una precisa filosofia di cucina. Nel tempo, diversi punti vendita hanno aperto nell'area di Orlando man mano che il concept ha guadagnato riconoscimento.
Il nome del locale viene dalla fondatrice e riflette il suo approccio personale alla cucina. I clienti abituali spesso arrivano in gruppo o con la famiglia, rendendo il posto una tappa fissa della mattinata per molti residenti.
Il ristorante serve solo al mattino e nella prima parte del pomeriggio, quindi arrivare presto aiuta a evitare l'attesa. L'ingresso è accessibile per le sedie a rotelle e le porzioni tendono a essere generose rispetto al costo.
In cucina non viene usato alcun forno a microonde, il che significa che ogni piatto viene cucinato su ordinazione dall'inizio alla fine. Questo vale anche per le salse e i contorni, spesso riscaldati altrove ma qui preparati al momento.
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