Steak 44, Ristorante di alta cucina a Phoenix, Stati Uniti.
Steak 44 è un ristorante specializzato in tagli USDA Prime e Wagyu domestico o australiano, insieme a frutti di mare freschi serviti in un ambiente moderno su North 44th Street. La cucina si concentra su proteine di alta qualità presentate in uno spazio contemporaneo progettato per ospiti esigenti.
Il ristorante ha aperto nel 2014 come collaborazione tra i fratelli Jeffrey e Michael Mastro, loro padre Dennis e il socio Scott Troilo. L'apertura ha segnato l'inizio di un concetto di steakhouse costruito sulla preparazione artigianale della carne e sulla fornitura di qualità.
L'esercizio si presenta come una destinazione per chi ama la carne di qualità, offrendo un ambiente dove il mestiere nella preparazione è centrale.
L'esercizio richiede un abbigliamento appropriato e non consente indumenti sportivi o certi cappelli per mantenere gli standard. È consigliabile pianificare in anticipo poiché il luogo può essere affollato, soprattutto durante le ore serali e nei fine settimana.
Un mastro macellaio interno prepara ogni taglio secondo le preferenze specifiche dell'ospite e il metodo di cottura scelto. Questo approccio personalizzato alla preparazione della carne distingue l'esperienza dal servizio tipico di uno steakhouse.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
