New Shanghai, Ristorante cinese nel quartiere Feuerbach, Stoccarda, Germania
New Shanghai è un ristorante cinese nel quartiere di Feuerbach, Stuttgart, suddiviso in più zone da pranzo da tramezzi in legno. Panche color crema e accenti murali dorati caratterizzano il design interno.
L'esercizio ha aperto alla fine del 2023 nell'area industriale di Feuerbach, portando la cucina cinese nel quartiere. È stato creato pensando ai lavoratori d'ufficio e ai residenti locali.
Il ristorante offre quattro stazioni di buffet che mostrano diversi metodi di cucina cinese, con griglie teppanyaki dove gli chef preparano carni e frutti di mare su ordinazione. I clienti possono guardare come vengono preparati i loro piatti.
Il ristorante funziona in due blocchi orari da lunedì a sabato con una pausa tra i periodi di servizio, mentre domenica offre un orario continuativo. Il servizio è veloce, il che lo rende comodo per chi ha poco tempo.
Ogni tavolo riceve clip numerati che i commensali usano per contrassegnare i loro piatti al buffet, permettendo di tracciare facilmente l'ordine. Questo sistema rende l'esperienza del buffet più organizzata e meno confusa.
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