Bubba Gump Shrimp Co., Ristorante americano di frutti di mare a Destin, Stati Uniti
Bubba Gump Shrimp Co. è un ristorante di pesce e frutti di mare a Destin, in Florida, specializzato in piatti a base di gamberi e cucina americana classica. Il locale si trova su Emerald Coast Parkway e offre posti a sedere al coperto oltre a un servizio da asporto.
La catena di ristoranti nacque negli anni '90 come risposta diretta al successo del film Forrest Gump del 1994. Il concetto si ispira alla cucina di gamberi del Sud americano mostrata nel film e da allora si è diffusa in vari luoghi.
Il ristorante è interamente dedicato al film Forrest Gump e la sala è decorata con oggetti di scena, manifesti e citazioni tratti dalla pellicola. Chi conosce il film riconoscerà molti dettagli mentre mangia.
Il ristorante è aperto tutti i giorni ed è adatto sia al pranzo che alla cena, anche se le serate del fine settimana tendono ad essere più affollate e l'attesa può essere più lunga. Arrivare prima nelle ore di punta è un buon modo per trovare un tavolo con più facilità.
Su ogni tavolo c'è un cartello con la scritta "Run Forrest Run" o "Stop Forrest Stop", che i clienti girano per segnalare se hanno bisogno di assistenza o se per il momento stanno bene. Questo dettaglio tratto dal film diventa uno strumento pratico che rende ogni interazione con il personale parte del tema.
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