Haidilao Hot Pot 海底捞火锅 Estella, Ristorante cinese hot pot ad An Phú, Vietnam
Haidilao Hot Pot è un ristorante cinese di hot pot all'interno del centro commerciale Estella Place ad An Phú, Ho Chi Minh City, Vietnam. Ogni commensale siede a un tavolo dotato di un proprio piano cottura e cuoce ingredienti freschi nel brodo che preferisce.
La catena è stata fondata nel 1994 come piccolo locale a Ziyang, nel Sichuan, in Cina, ed è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi gruppi di hot pot in Asia. Con l'espansione verso il Sud-est asiatico, ha aperto una sede all'interno di Estella Place a Ho Chi Minh City.
Haidilao viene dalla provincia del Sichuan, dove il hot pot è un'abitudine sociale basata sul cucinare insieme a tavola. Il menu offre diverse basi di brodo, tra cui la versione piccante del Sichuan che definisce la tradizione originale.
Il ristorante si trova al 3° piano di Estella Place ed è facilmente raggiungibile tramite le scale mobili o gli ascensori del centro commerciale. È consigliabile prenotare un tavolo in anticipo, soprattutto nei fine settimana e la sera, quando tende a riempirsi.
Il personale può eseguire dimostrazioni di noodles tirati a mano direttamente al tuo tavolo, trasformando parte del pasto in uno spettacolo dal vivo. Ogni tavolo dispone anche di uno schermo integrato per ordinare in qualsiasi momento senza dover chiamare un cameriere.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
