O Talho, Ristorante di carne ad Avenidas Novas, Portogallo
O Talho e una macelleria-ristorante ad Avenidas Novas dove i clienti scelgono i loro tagli di carne prima che vengano cucinati. Lo spazio unisce la selezione delle materie prime con la preparazione professionale in un'unica esperienza.
Il ristorante si è stabilito nel quartiere Avenidas Novas di Lisbona, portando un approccio contemporaneo alla preparazione tradizionale della carne portoghese. Collegando macelleria e cucina professionale, ha creato un concetto nuovo per il mercato locale.
Il termine portoghese 'talho' proviene dalle tradizioni locali di macelleria e caratterizza il luogo. I visitatori vedono come il mestiere del macellaio si unisce alla cucina contemporanea.
Il ristorante si trova su Rua Carlos Testa ed è aperto dal lunedi al sabato, con pranzo dalle 12:00 alle 16:00 e cena dalle 19:00 alle 23:30. Avrai più tempo per sfogliare la selezione di carni se visiti durante periodi meno affollati.
I clienti possono acquistare tagli di carne premium da portare a casa e cucinare personalmente, non solo ordinare piatti preparati. Questa doppia funzione lo distingue dai ristoranti standard della città.
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