Outback Steakhouse, Ristorante americano a Rochelle Park, Stati Uniti.
Outback Steakhouse è un ristorante americano di tipo steakhouse a Rochelle Park, nel New Jersey, specializzato in bistecche alla griglia, pollo e frutti di mare. Il menu propone anche una selezione di antipasti e dessert con nomi ispirati a termini australiani.
Il primo Outback Steakhouse aprì nel 1988 a Tampa, in Florida, con l'obiettivo di offrire pasti da steakhouse a prezzi accessibili per le famiglie. La catena crebbe costantemente nei decenni successivi e oggi è uno dei nomi di steakhouse più conosciuti negli Stati Uniti.
Il ristorante segue un tema australiano che si riflette nell'arredamento, nei nomi del menu e nell'atmosfera generale della sala. Termini come "Outback" o "Down Under" compaiono sul menu, dando al pasto un tono giocoso che piace spesso alle famiglie.
Il ristorante accetta sia prenotazioni che clienti senza prenotazione, anche se arrivare presto nelle serate del fine settimana o prenotare in anticipo è una buona idea. C'è un parcheggio nelle vicinanze, il che rende facile raggiungerlo in auto.
La Bloomin' Onion, uno degli antipasti più conosciuti della catena, è stata creata appositamente per questo marchio e non ha radici nella tradizione culinaria australiana. È un'invenzione puramente americana che è diventata il segno distintivo dell'intera catena.
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