L'Instantané, Ristorante italiano a Clermont-Ferrand, Francia.
L'Instantané è un ristorante italiano nel centro di Clermont-Ferrand con una sala da pranzo a volta e cucina a vista dove lo chef lavora sotto gli occhi dei commensali. Il menu si concentra su piatti ispirati dal mercato che cambiano in base alla disponibilità stagionale degli ingredienti.
Il ristorante è stato fondato dopo che lo chef ha acquisito esperienza lavorando presso prestigiosi stabilimenti parigini come il Ritz e Plaza Athénée. Questa formazione continua a plasmare l'approccio e il lavoro della cucina.
Il nome allude a un istante catturato nel tempo, riflettendo la filosofia del ristorante sulla cucina consapevole. I commensali lo vivono direttamente osservando il lavoro in cucina aperta, dove ogni piatto sembra un momento deliberato di attenzione.
Il ristorante apre da lunedì a venerdì, servendo il pranzo dalle 12:00 alle 13:30 e la cena dalle 19:00 alle 21:30. Lo spazio è accessibile in sedia a rotelle, rendendo facile per tutti i commensali navigare comodamente.
Lo chef condivide le sue conoscenze attraverso video settimanali di cucina che mostrano la preparazione di piatti come lo sgombro con vinaigrette di senape. Questa connessione diretta consente alle persone al di fuori del ristorante di comprendere il suo stile di cucina e le sue tecniche.
Posizione: Clermont-Ferrand
Accessibilità: Accessibile in sedia a rotelle
Indirizzo: 2 Rue Abbé Girard, 63000 Clermont-Ferrand, France
Orari di apertura: Lunedì-Venerdì 12:00-13:30,19:00-21:30
Telefono: +33473919719
Sito web: https://linstantane-restaurant.fr
Coordinate GPS: 45.77740,3.08693
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:48
La regione di Clermont-Ferrand offre una buona scelta di ristoranti dove la cucina francese si rinnova. Qui, gli chef usano prodotti locali dell'Auvergne, dal formaggio alle verdure di stagione, e danno un tocco moderno alle ricette tradizionali. Che tu voglia un pasto semplice o un'esperienza più...
Cattedrale di Clermont-Ferrand
174 m
Casa natale di Blaise Pascal
172 m
Fontaine d'Urbain II
110 m
Église Saint-Genès des Carmes de Clermont-Ferrand
93 m
Hôtel de Chazerat
147 m
Jesuite College of Clermont-Ferrand
132 m
Fontaine du Terrail
122 m
Pharmacie, 1 place Royale
81 m
Immeuble, 9, rue Grégoire-de-Tours
72 m
Immeuble, 1 rue de la Treille
30 m
Maison, 8 rue Terrasse
179 m
Hôtel Luillier d'Orcières
60 m
Oratoire, 14 rue Massillon
25 m
Fontaine Saint-Genès
105 m
Orgue de tribune de l'église Saint-Genès des Carmes
93 m
Maison, 1, rue Savaron
110 m
Maison, 12 place du Terrail
114 m
Immeuble, 14 place du Terrail
121 m
Hôtel Reboul-Sadourny
44 m
Immeuble, 3 rue Paul-Leblanc
85 m
Ancien Évêché de Clermont-Ferrand
149 m
Hôtel Dauphin de Montrodeix
32 m
Immeuble, 12 rue Savaron
23 m
Hôtel de Montboissier
57 m
Clermont-Ferrand cathedral
174 m
Immeuble, 6 rue de la Treille
96 m
Maison, 10 rue Terrasse
167 m
Immeuble, 5 rue Pascal
149 mHa visitato questo luogo? Tocchi le stelle per valutarlo e condividere la Sua esperienza o foto con la community! Provalo ora! Puoi annullarlo in qualsiasi momento.
Scopri tesori nascosti ad ogni viaggio!
Da piccoli caffè caratteristici a panorami nascosti, fuggi dalla folla e scova i posti che fanno davvero per te. La nostra app ti semplifica tutto: ricerca vocale, filtri furbi, percorsi ottimizzati e dritte autentiche da viaggiatori di tutto il mondo. Scaricala subito per vivere l'avventura sul tuo smartphone!
Un nuovo approccio alla scoperta turistica❞
— Le Figaro
Tutti i luoghi che meritano di essere esplorati❞
— France Info
Un’escursione su misura in pochi clic❞
— 20 Minutes