Vapiano, Ristorante italiano a Dusseldorf, Germania
Vapiano è un ristorante dal design moderno con cucine aperte dove gli chef preparano pasta fresca e pizza su ordinazione. Puoi osservare la cottura e personalizzare i tuoi piatti in diverse stazioni distribuite nello spazio.
Il concetto è iniziato ad Amburgo nel 2002 e si è espanso in più sedi in Germania. La sede di Dusseldorf ha aperto come parte di questa strategia di crescita.
I clienti selezionano gli ingredienti mentre osservano gli chef preparare i pasti, unendo l'efficienza tedesca ai metodi di cucina italiana.
I clienti ricevono carte elettroniche per tenere traccia dei loro ordini e possono spostarsi liberamente tra le diverse stazioni di cottura. Questo ti permette di mangiare al tuo ritmo e personalizzare il tuo pasto secondo le tue preferenze.
Ogni piatto di pasta viene preparato in pentole di rame speciali visibili dietro la cucina aperta. Gli chef aggiungono i tuoi ingredienti scelti direttamente davanti a te mentre cucinano.
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