The Ship Tavern, Taverna storica a Holborn, Londra, Inghilterra.
The Ship Tavern e un ristorante storico e luogo di ritrovo a Holborn che serve sei birre alla spina certificate, due selezioni settimanali rotanti e un'ampia lista di vini. L'interno presenta pavimenti in quercia spoglia e comodi posti a sedere a nicchia, con piatti classici da pub britannico inclusi paste di maiale, uova alla scozzese e frutti di mare sottaceto nel menu.
Questo locale e stato fondato nel 1549 al margine di Lincoln's Inn Fields e si trova ancora all'indirizzo originale su Gate Street a Holborn. La sua lunga storia lo collega a secoli di vita londinese e quartieri in trasformazione intorno ad esso.
La famiglia Evans mantiene vive le tradizioni culinarie britanniche scegliendo ingredienti dai mercati locali per preparare snack classici e piatti tipici da pub. Il modo in cui le persone mangiano e si riuniscono qui segue i modelli che sono stati comuni nei pub di Londra per secoli.
L'esercizio e aperto dal lunedi al martedi dalle 11:00 alle 23:00, da mercoledi a sabato fino a mezzanotte e domenica fino alle 23:00. La posizione su Gate Street e facile da trovare a Holborn, e la disposizione con posti in nicchia funziona bene sia per piccoli raduni che per gruppi piu numerosi.
Il locale mantiene birre artigianali inglesi tradizionali in stock e si associa ai vini Ellis per offrire selezioni curate raramente viste insieme in questa area. Questa combinazione di bevande artigianali da produttori indipendenti riflette un impegno nel sostenere i piccoli produttori rispetto alle opzioni del mercato di massa.
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