Restaurant Le Numéro Trois, Pizzeria a Clermont-Ferrand, Francia.
Le Numéro Trois è una pizzeria e ristorante di pasta situato vicino al centro città con cucina a vista. Lo chef utilizza ingredienti di stagione e ricette italiane tradizionali per preparare pasta fresca e pizze.
Il ristorante ha aperto nel 1991 e è diventato parte del panorama gastronomico locale nei decenni successivi. La sua lunga presenza ha modellato come la cucina italiana si è affermata a Clermont-Ferrand.
Il ristorante combina tecniche culinarie italiane con prodotti francesi locali. Questo mix caratterizza il menu e riflette come la cucina mediterranea viene interpretata nella regione.
L'établissement apre per la cena da lunedì a sabato a partire dalle 18:50 e la domenica dalle 19:00, accettando pagamenti con carta. I visitatori dovrebbero arrivare presto nelle serate più affollate per evitare lunghe attese.
Il saltatore con l'asta francese Renaud Lavillenie ha espresso pubblicamente la sua preferenza per cenare qui. La sua connessione al luogo lo ha reso noto oltre il circolo dei clienti abituali.
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