Fish Streat Pinang Emas, Ristorante di pesce a Pondok Pinang, Indonesia
Fish Streat Pinang Emas e un ristorante di frutti di mare a Pondok Pinang nel sud di Giacarta che offre piatti ispirati alla cucina occidentale. Il menu propone Fish N'Chips, piatti di frutti di mare e piatti di pasta cremosi serviti negli spazi per mangiare interno ed esterno.
Il ristorante ha iniziato come un luogo di ristorazione per studenti e giovani professionisti che cercavano opzioni di frutti di mare convenienti a Pondok Pinang. E nato dalla necessita di questo gruppo di avere scelte semplici e gustose di frutti di mare nel loro quartiere.
Il ristorante ha la certificazione halal e combina i metodi di cottura occidentali con le pratiche alimentari importanti per la comunita indonesiana. Attrae sia i residenti che i visitatori che desiderano gustare frutti di mare preparati in stile occidentale in un'atmosfera rilassata.
Il ristorante apre alle 10:00 da lunedi a giovedi, mentre il venerdi apre alle 13:00 e chiude ogni giorno alle 21:30. Lo spazio puo ospitare circa 25 ospiti all'interno e circa 10 all'esterno, con sale separate per piccoli riunioni private.
Il nome fa riferimento a un prodotto alimentare locale indonesiano, collegando il ristorante alla cultura alimentare regionale in modo inaspettato. Questo dettaglio da all'esercizio un legame piu profondo con l'area rispetto a un tipico ristorante di frutti di mare.
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