Zur alten Post, Ristorante e hotel a Heringsdorf, Germania.
Zur alten Post è un ristorante e un hotel in Seestrasse 5 a Heringsdorf con 50 posti a sedere al coperto. L'esercizio serve cucina tedesca e fornisce alloggiamenti notturni per i clienti.
L'edificio ha funzionato come ufficio postale centrale della città per diversi decenni prima di essere trasformato in ristorante e hotel nel 1991. Da allora ha mantenuto questa funzione.
Il ristorante si rifornisce da produttori locali della regione Mecklenburg-Vorpommern e prepara specialità tedesche regionali come le Königsberger Klopse. Questo legame con i fornitori locali determina come la cucina affronta ogni piatto seguendo le tradizioni radicate nel patrimonio culinario dell'area.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato tra le 17:00 e le 22:00. Si consiglia di verificare in anticipo poiché gli orari possono variare a seconda della stagione o degli eventi speciali.
La cucina produce il proprio pesce persico affumicato e prosciutto con metodi casalinghi. Accanto ai piatti tradizionali, combinazioni creative come coniglio con radice di girasole e aglio nero compaiono nel menu.
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