XIAO Pulheim, Ristorante asiatico a Pulheim, Germania.
XIAO Pulheim è un ristorante asiatico situato nella città di Pulheim, a ovest di Colonia. Propone un buffet con sushi, piatti al wok e grigliate, preparati in diverse postazioni di cottura all'interno della sala.
Il ristorante ha aperto in un periodo in cui la cucina asiatica stava guadagnando terreno nei sobborghi tedeschi intorno a Colonia. Fa parte di una serie di locali simili che hanno portato questo tipo di ristorazione nelle cittadine fuori dalla grande città.
Il ristorante riunisce tradizioni culinarie da diverse regioni asiatiche. I visitatori possono osservare come i loro piatti vengono preparati nelle stazioni di cucina dedicate.
Il ristorante è aperto tutti i giorni, con prezzi diversi per pranzo e cena. Venire fuori dagli orari di punta facilita gli spostamenti intorno al buffet e alle postazioni di cottura senza lunghe attese.
Alla postazione del grill mongolo, gli ospiti scelgono gli ingredienti crudi e li consegnano al cuoco, che li prepara su una piastra calda direttamente davanti a loro. Il risultato è un piatto costruito su misura, diverso ogni volta.
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