Nam, Ristorante asiatico in via Dizengoff, Tel Aviv, Israele
Nam è un ristorante asiatico in Dizengoff Street a Tel Aviv, che propone piatti vietnamiti e thailandesi in una sala da pranzo moderna. Lo spazio unisce arredi contemporanei a dettagli decorativi ispirati al Sud-Est asiatico.
Il ristorante ha aperto nel 2021, quando un appassionato di cucina si è trasferito a Tel Aviv portando ricette autentiche del Sud-Est asiatico nella scena gastronomica locale. È stato tra i primi locali della città a proporre insieme cucina vietnamita e thailandese.
Il menu raccoglie piatti vietnamiti e thailandesi, come l'insalata di pomelo Yam Som Ho e il Pad Parik Pau con pesce fritto in salsa d'arancia. Gli arredi e le decorazioni richiamano visivamente le regioni di provenienza di queste ricette.
È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nel fine settimana, poiché la sala non è molto grande. Il personale parla inglese ed ebraico, il che rende più semplice ordinare per i visitatori internazionali.
Alcune delle spezie usate in cucina vengono importate direttamente dall'Asia, mentre i prodotti freschi provengono da aziende agricole locali vicino a Tel Aviv. Questo consente di mantenere i sapori tradizionali usando ingredienti stagionali del territorio.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
