Persimmons Waterfront Restaurant, Ristorante raffinato sul fiume Neuse a New Bern, Stati Uniti.
Persimmons è un ristorante di lusso sulle rive del Neuse River a New Bern, con finestre dal pavimento al soffitto che si aprono su viste del fiume e delle barche che passano. Il ristorante si trova in un edificio ristrutturato del primo 1900 e serve cucina raffinata.
L'edificio risale al primo 1900 quando serviva come spazio commerciale per il commercio portuale di New Bern. La struttura convertita preserva questo passato marittimo.
La cucina riunisce ingredienti regionali della Carolina del Nord come gamberetti e verdure da fattorie locali con tecniche culinarie tradizionali del sud. I commensali sperimentano i sapori dell'area direttamente nei loro piatti.
Il ristorante è accessibile da Pollock Street e accetta prenotazioni per la vostra visita. Vale la pena controllare gli orari attuali prima di arrivare, poiché variano a seconda del giorno.
Il ristorante si rifornisce di pesce direttamente dai pescatori locali che portano i loro freschi pescati dalle loro barche in cucina ogni mattina. Questa partnership diretta garantisce la più alta qualità dei frutti di mare.
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