Cheddar's Scratch Kitchen, Ristorante di pollo a Escambia County, Stati Uniti.
Cheddar's Scratch Kitchen è un ristorante con un menu ampio che offre strisce di pollo, salmone alla griglia, costole e bistecche preparate come piatti confortevoli fatti in casa. Lo spazio funziona come un'attività di ristorazione casual dove gli ospiti gustano pasti preparati con ingredienti freschi senza componenti pre-preparati.
La catena ha avuto origine nel 1979 ad Arlington, in Texas, prendendo il nome da suggerimenti forniti da una classe di quinto grado. Questo evento di denominazione ha segnato l'inizio di quella che sarebbe diventata un'operazione di ristorante multi-sede.
Il nome riflette la pratica di preparare i pasti con ingredienti freschi senza componenti prefabbricati. Questa filosofia culinaria influenza come funziona il ristorante e cosa trovano gli ospiti durante la visita.
Il ristorante offre prezzi moderati e un'applicazione mobile che consente di ordinare facilmente e consultare il menu. L'app consente inoltre agli ospiti di gestire i metodi di pagamento sia per mangiare nel locale che per il servizio da asporto.
Gli ospiti ricevono patatine gratis con queso fatto in casa all'arrivo come gesto di benvenuto. La cucina prepara anche quotidianamente croissant freschi al miele e burro, che spiccano nelle selezioni del menu signature.
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