Picanha Brazil, Ristorante brasiliano di barbecue a Palm Beach County, Stati Uniti
Picanha Brazil è un ristorante di barbecue a Boca Raton che si concentra sulla tradizione brasiliana rodizio, offrendo circa una dozzina di diversi tagli di carne al vostro tavolo. Un ampio buffet di insalate con contorni completa la selezione di carni, e pagate in base al peso del vostro piatto.
Il ristorante porta i metodi di grigliatura churrasco brasiliani in Florida, dove la carne è tradizionalmente preparata su spiedini di metallo. Questo stile culinario ha radici profonde nella cultura gaucho del sud del Brasile e continua quella tradizione qui.
Il ristorante segue lo stile di servizio brasiliano rodizio dove il personale porta diversi tagli di carne al vostro tavolo. Questo approccio culinario riflette come le persone in Brasile sperimentano i pasti comunitari.
Il ristorante si trova su State Road 7 a Boca Raton e offre anche servizi di catering per eventi con 30 a 150 ospiti. I visitatori dovrebbero essere preparati a godersi il servizio al tavolo poiché la carne viene portata continuamente durante il pasto.
Il picanha stesso è un taglio di manzo speciale della calotta di sirloina che è apprezzato in Brasile e preparato qui usando metodi di grigliatura tradizionali. Questo taglio è meno conosciuto negli Stati Uniti ma diventa la stella del tavolo qui.
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