Kozi's, Ristorante sudafricano a Melissia, Grecia.
Kozi's è un ristorante di Melissia, una zona residenziale a nord di Atene, specializzato in piatti di carne di ispirazione sudafricana e greca. Il menu si basa su ricette tradizionali di entrambi i paesi, con la cottura alla griglia come tecnica principale.
Il ristorante ha aperto nel marzo del 2010 con pochi tavoli e un menu limitato. Con il tempo ha ampliato la sua capacità man mano che si faceva conoscere nella zona.
Kozi's unisce tradizioni culinarie sudafricane e greche in modo evidente in ogni piatto. Le spezie e le tecniche di cottura del Sudafrica si mescolano agli ingredienti di uso quotidiano della cucina greca.
È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nel fine settimana, quando i tavoli si riempiono rapidamente. Melissia è collegata con il centro di Atene dai mezzi pubblici, il che rende il tragitto semplice dalla maggior parte della città.
Il proprietario di Kozi's ha origini sudafricane e ha portato in Grecia ricette che erano quasi sconosciute nel paese prima dell'apertura del ristorante. Alcuni piatti del menu si basano su ricette di famiglia sudafricane che difficilmente si trovano altrove in Attica.
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