Ray's - BBQ, Brews & Blues, Ristorante barbecue a Grayling, Stati Uniti.
Ray's è un ristorante di barbecue situato sulle rive dell'AuSable River specializzato in carni affumicate lentamente. Lo spazio offre 30 rubinetti di birra artigianale e propose aree ristorative sia interne che esterne con vista sul fiume.
Il ristorante è stato fondato da AuSable Hospitality LLC e si è sviluppato in un luogo di riunione centrale a Grayling. La connessione tra l'artigianato tradizionale del barbecue e la musica dal vivo ha definito l'identità del luogo fin dall'inizio.
Il ristorante abbina l'arte della carne affumicata con esibizioni di blues dal vivo che creano un'atmosfera conviviale. La selezione di birre artigianali locali testimonia il legame profondo con i produttori del Michigan.
Il ristorante si trova vicino all'uscita 254 della Northbound I-75, rendendolo facilmente raggiungibile dall'autostrada. Sia l'area interna che quella esterna offrono comfort durante i pasti a seconda del tempo e delle preferenze.
Il ristorante occupa due grandi edifici in legno costruiti originariamente dietro il vecchio AuSable Fly Shop, conferendogli un carattere distintivo. Queste strutture rustiche sono state riconvertite per creare spazi ristorativi e musicali entro i loro telai in legno esistenti.
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