Pho Lien, Ristorante vietnamita a Côte-des-Neiges, Montreal, Canada.
Pho Lien è un ristorante vietnamita a Côte-des-Neiges che si specializza in zuppe di noodle tradizionali. Il menu offre più di 15 diverse varietà di pho, ognuna servita in grandi ciotole fumanti con erbe fresche, germogli di soia e lime a parte.
Il ristorante è stato fondato più di 20 anni fa ed è costruito su ricette originali di Madame Lien. Fin dall'apertura, è stato parte della comunità culinaria vietnamita di Montreal.
La cucina mantiene metodi autentici vietnamiti dove la carne cruda cuoce direttamente nel brodo caldo al tuo tavolo. Questa tecnica è fondamentale per come il piatto viene sperimentato e apprezzato in questa comunità.
Il ristorante si trova nel quartiere Côte-des-Neiges ed è aperto tra semana e sabato. Nota che viene accettato solo contanti, quindi porta soldi sufficienti per il tuo pasto.
Nel fine settimana, il ristorante offre una variazione speciale di zuppa piccante che non è disponibile negli altri giorni. Questa versione limitata attira i clienti abituali che tornano specificamente per questo.
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