Vapour Pub and Brewery, Birreria sul tetto a Indiranagar, Bangalore, India
Vapour Pub and Brewery è un locale sul tetto con più piani, aree interne ed esterne, una birreria funzionante e spazio ristorante per circa 600 ospiti. La struttura combina zone pranzo con un impianto di produzione dove la birra viene realizzata in loco.
Fin dall'apertura, questo locale ha plasmato la crescita della cultura della birra artigianale a Bangalore introducendo i consumatori locali alle birre appena prodotte. Si è affermato come pioniere nel movimento brassicolo della città.
Il menu unisce piatti dell'India settentrionale, continentali e asiatici con birre prodotte in casa che riflettono il carattere multiculturale di Bangalore. I visitatori sperimentano la crescente passione locale per la birra artigianale mentre gustano pasti che abbracciano diverse tradizioni culinarie.
Il locale si trova vicino al Sony Centre in 100 Feet Road a Indiranagar e apre quotidianamente da mezzogiorno a mezzanotte. Pianifica di spendere circa 1500 rupie per persona per cibo e bevande.
La birreria produce le sue birre in loco, permettendo ai visitatori di osservare il processo di produzione mentre cenano o bevono. Questa trasparenza consente agli ospiti di vedere direttamente l'artigianalità che entra in ogni lotto.
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