Contramar, Ristorante di pesce a Roma Norte, Cuauhtémoc, Messico.
Contramar è un ristorante di pesce nella zona di Roma Norte che riceve quotidianamente il pescato fresco dalle acque costiere messicane. Il menu offre pesce grigliato e cotto insieme a frutti di mare preparati con tecniche sia tradizionali che contemporanee.
Il ristorante ha aperto nel 1998 e è diventato una presenza importante nella scena gastronomica di Città del Messico sotto la guida della chef Gabriela Cámara. Da allora ha plasmato il modo in cui i ristoranti di frutti di mare sono intesi nella città.
Il ristorante combina le tradizioni culinarie della costa messicana con il modo contemporaneo di cenare, permettendoti di assaggiare specialità come tostadas di tonno e pesce alla griglia con salse rosse e verdi. La preparazione dei piatti riflette i metodi praticati nei villaggi di pescatori messicani.
Il ristorante si trova in via Durango e serve pranzo da lunedì a domenica, con cena disponibile venerdì e sabato sera. Dovresti andare presto o fare una prenotazione se vuoi evitare lunghe attese.
Ogni mattina la cucina riceve spedizioni di frutti di mare freschi direttamente dai pescatori messicani, il che determina la qualità di ogni piatto. Questo approvvigionamento giornaliero consente al team di adattare i piatti del menu in base a ciò che è disponibile ogni stagione.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
