Yatai Barcelona, Ristorante giapponese in Eixample, Spagna.
Yatai Barcelona è un ristorante giapponese a Eixample che cucina piatti tradizionali come okonomiyaki, takoyaki e gyoza su piastre di ferro davanti ai commensali. L'area cottura è integrata nello spazio della sala da pranzo, permettendo agli ospiti di osservare la preparazione.
Il ristorante è iniziato come un piccolo chiosco di cibo, il che riflette il suo nome 'Yatai', che significa 'piccolo chiosco' in giapponese. Da questo modesto inizio, si è evoluto in un'attività consolidata con un concetto definito.
Lo spazio interno mostra figure di personaggi giapponesi popolari come Doraemon insieme a elementi culinari tradizionali. Questo mix crea un'atmosfera dove la cultura classica e contemporanea giapponese convivono naturalmente.
Il ristorante si trova nel centro di Eixample e richiede prenotazioni anticipate a causa dell'alta domanda di posti. È consigliabile prenotare con qualche giorno di anticipo, poiché i tavoli si riempiono rapidamente.
L'établissement serve il karei raisu, un curry giapponese che cuoce a fuoco lento per cinque ore, insieme agli okonomiyaki gyoza, una fusione di ravioli giapponesi con salsa okonomiyaki. Queste due specialità sono difficili da trovare altrove e rendono il luogo particolare.
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