Hawkers Asian Street Food, Ristorante asiatico a Orange County, Stati Uniti
Hawkers Asian Street Food è un ristorante nella contea di Orange che propone un'ampia selezione di piatti provenienti dalle tradizioni della cucina di strada malese, vietnamita e cinese serviti in uno spazio da pranzo contemporaneo. Il menu include specialità regionali preparate in una cucina a vista.
Il ristorante è stato fondato nel 2011 da quattro amici con legami alla Malesia, Hong Kong e al Vietnam. La prima location si è aperta a Orlando e il concetto si è in seguito espanso in più sedi.
Il ristorante mostra come le ricette tradizionali di diverse regioni asiatiche vengono ancora preparate oggi. I visitatori possono osservare lo staff della cucina al lavoro e sentire gli odori del cibo che viene cucinato.
Il ristorante è aperto dal lunedì al giovedì dalle 11:00 alle 22:00, esteso fino alle 23:00 il venerdì e sabato. I prezzi sono moderati e lo spazio accoglie comodamente gruppi di diverse dimensioni.
Il ristorante prepara gli gnocchi di pollo Yi-Yi utilizzando metodi collaudati e li serve con una salsa di soia dolce per l'immersione. Questa specialità è qualcosa che molti visitatori provano per la prima volta.
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