Seven Lives Tacos y Mariscos, Ristorante messicano nel Kensington Market, Toronto, Canada
Seven Lives Tacos y Mariscos è un bancone di tacos messicani su Kensington Avenue, nel Kensington Market di Toronto, specializzato in tacos di pesce e frutti di mare in stile Baja. Lo spazio è molto piccolo, con pochi posti a sedere e una cucina aperta direttamente dietro il bancone.
Il ristorante ha aperto nel 2012 ed è stato uno dei primi a Toronto a concentrarsi sulla cucina costiera della penisola della Baja California. Nel tempo è diventato un punto di riferimento del Kensington Market, un quartiere noto per la sua varietà di locali indipendenti.
Il nome "Seven Lives" fa riferimento alle sette vite del gatto, un'immagine radicata nella tradizione popolare messicana. I tacos vengono preparati davanti al cliente, così si può osservare come viene assemblato ogni piatto prima di riceverlo.
Il locale si trova nel cuore del Kensington Market ed è facilmente raggiungibile a piedi o in bicicletta. Poiché i posti a sedere sono molto pochi, andare fuori dall'orario di pranzo aiuta a evitare una lunga attesa all'ingresso.
Anche se la cucina segue ricette messicane, la cucina utilizza spesso pesce fresco e frutti di mare provenienti dalle acque canadesi. Questa combinazione non è nata come un concetto deliberato, ma dal semplice desiderio di lavorare con il prodotto più fresco disponibile nelle vicinanze.
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