Mission Bbq, Catena di ristoranti barbecue a Washington County, Stati Uniti.
Mission BBQ è un ristorante di barbecue nella contea di Washington che serve carni grigliate come maiale affettato, petto di manzo, pollo affumicato e costolette preparate con metodi tradizionali. Il locale offre anche servizi di catering per eventi.
Il ristorante è stato fondato nel 2011 da Bill Kraus e Steve Newton dopo aver ricercato approfonditamente le tradizioni di barbecue negli Stati Uniti. Le loro indagini sui metodi di cottura regionali hanno formato la base delle ricette usate oggi.
Il ristorante suona l'inno nazionale ogni giorno a mezzogiorno per onorare il personale militare, i soccorritori e i veterani. Questa pratica quotidiana offre ai visitatori un momento di rispetto collettivo.
Il ristorante è aperto per pranzo e cena tutti i giorni, con orari più lunghi nei giorni feriali e chiusura più anticipata nei fine settimana. I visitatori possono mangiare al tavolo o ordinare servizi di catering.
Attraverso partnership con organizzazioni come Wreaths Across America, il ristorante ha donato oltre 347.000 dollari in un anno per posizionare ghirlande sulle tombe dei veterani. Questo mostra l'impegno profondo dell'azienda verso i veterani oltre le operazioni quotidiane.
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