De Angelis, Pizzeria calabrese a L'Hospitalet de Llobregat, Spagna
De Angelis è una pizzeria in Carrer de Collblanc a L'Hospitalet de Llobregat, specializzata nei piatti tradizionali della Calabria, nel Sud Italia. Il menu va oltre la pizza e comprende altre specialità regionali preparate con ingredienti portati direttamente dall'Italia.
Il ristorante è stato aperto nel 1998 dai fratelli Daniele e Gianluca de Angelis, originari di Belvedere Marittimo, in Calabria. Da allora la famiglia lo gestisce mantenendo una cucina legata alle tradizioni della loro terra d'origine.
De Angelis porta la cucina della Calabria, una regione del Sud Italia, fino a L'Hospitalet de Llobregat. I piatti in tavola riflettono una tradizione locale ben precisa, non una generica idea della cucina italiana.
Il ristorante apre solo la sera, quindi non è un'opzione per il pranzo. Prenotare in anticipo tramite il sito del ristorante è una buona idea, dato che lo spazio non è grande.
De Angelis ha ottenuto la certificazione Ospitalita Italiana nel 2012, un riconoscimento raramente concesso a ristoranti al di fuori dell'Italia. Conferma che i prodotti e i metodi utilizzati rispettano gli standard di una specifica regione italiana, non solo della cucina italiana in generale.
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