Brazilian Grill, Ristorante brasiliano a Dartmouth, Stati Uniti.
Brazilian Grill e un ristorante di grigliate a Dartmouth che offre 16 diversi tagli di carne grigliata su carbone di legno naturale e affettati al vostro tavolo da personale addestrato. Il pasto include l'accesso a un ampio bar di insalate con contorni brasiliani e ingredienti freschi.
Il ristorante ha aperto nel 2000 come attivita familiare che portava i metodi culinari del sud del Brasile nel Massachusetts. Le tecniche di preparazione tradizionali rimangono centrali alle sue operazioni.
Il ristorante pratica il Churrasco à Rodízio, dove i camerieri tagliano la carne affumicata direttamente al vostro tavolo. Questo stile di servizio riflette le tradizioni dei gaucho del Brasile meridionale.
Il ristorante dispone di posti a sedere aperti in una sala da pranzo piu grande dove e possibile osservare gli affettatori al lavoro mentre mangiate. E utile arrivare affamati e concedersi tempo per godere di piu turni di servizio di carne.
Il carattere del ristorante proviene dal suo layout aperto dove e possibile vedere le fiamme e odorare la carne grigliata in tutto lo spazio. Questa esperienza sensoriale lo distingue dai tipici ristoranti di carne chiusi.
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