Brasserie Boëhm, Birreria storica vicino a Place de la Chaîne d'Or, Strasburgo, Francia.
La Brasserie Boëhm è un ristorante tradizionale a Strasburgo con un bancone in marmo celadone blu di venti metri e aree salette con volta. Un tetto di vetro colorato si estende sulla sala principale, creando spazi luminosi e accoglienti per mangiare.
L'esercizio è stato fondato nel 1522 da André Boëhm come parte della storica istituzione La Chaîne d'Or. Un completo restauro nel 2023 sotto la direzione di Olivier Lopez ha modernizzato lo spazio preservando il suo carattere storico.
Il pavimento in mosaico mostra piastrelle tagliate a mano che formano il nome dell'esercizio e riflettono il patrimonio culinario di Strasburgo. L'interno unisce le tradizioni culinarie regionali con il design contemporaneo, creando uno spazio dove i visitatori sperimentano la cultura gastronomica locale.
Lo spazio è accessibile quotidianamente e offre servizio continuo insieme a menu di pranzo regolari. I visitatori dovrebbero notare che le diverse aree da pranzo offrono atmosfere differenti e sono disponibili disposizioni di posti speciali per gruppi più grandi.
Una sala da pranzo privata chiamata Stammtisch ospita dieci ospiti intorno a un tavolo condiviso sotto una vista panoramica. Questo spazio intimo è progettato per piccoli gruppi che cercano un'esperienza culinaria esclusiva.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
