Texas Roadhouse, Ristorante steakhouse americano a West Haven, Stati Uniti.
Texas Roadhouse è un ristorante americano di tipo steakhouse a West Haven che serve bistecche tagliate a mano, costine e pane appena sfornato con burro alla cannella. Tutti i contorni e le salse vengono preparati sul posto seguendo le ricette della catena.
La catena è stata fondata nel 1993 e si è espansa gradualmente in tutti gli Stati Uniti negli anni successivi. Fin dall'inizio, la preparazione artigianale dei piatti è rimasta al centro dell'identità del marchio.
In tutta la sala risuona musica country mentre il personale esegue balli in linea coordinati tra un tavolo e l'altro. Per molti ospiti, questo trasforma la cena in qualcosa di più simile a una serata fuori.
Il ristorante offre servizio al tavolo, asporto e catering per gruppi numerosi. Per gruppi di più di otto persone, è consigliabile prenotare in anticipo per evitare lunghe attese.
Ogni locale della catena impiega i propri macellai interni che tagliano la carne fresca sul posto ogni giorno, invece di ricevere porzioni già preparate. Questo significa che la bistecca nel tuo piatto è stata tagliata lo stesso giorno in cui l'hai ordinata.
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