Old Mill Brewpub
Old Mill Brewpub è un ristorante e birrificio a Lexington ospitato in un edificio storico di mulino su Main Street. Offre birre prodotte localmente in loco insieme a un menu di cucina americana che include sandwich di brisket, pesce e patatine fritte e vari altri piatti e insalate.
L'edificio era originariamente un mulino funzionante che fa parte del paesaggio di Lexington da molti anni. È stato successivamente convertito in ristorante mantenendo la sua struttura e il carattere storico.
Il nome deriva dall'edificio storico del mulino che lo ospita, riflettendo il passato industriale del sito. Serve come punto di incontro dove gli abitanti locali si riuniscono per mangiare e bere in un'atmosfera rilassata.
La posizione su East Main Street è facile da trovare, con parcheggio disponibile sul retro. Funziona quotidianamente da fine mattina fino alla sera e offre posti sia interni che esterni con vista su un lago, con animali domestici benvenuti sul patio.
I birrai Matt Rodgers e Linus Oliver producono piccoli lotti di diverse birre ogni mese che i visitatori possono vedere preparate dall'area della sala da pranzo. Questo processo di produzione visibile consente ai clienti di assistere all'artigianato in prima persona.
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