Le Duguesclin, Ristorante raffinato nel centro di Clermont-Ferrand, Francia
Le Duguesclin è un ristorante di alta cucina ospitato in un edificio in pietra con soffitti a volta nel centro di Clermont-Ferrand. La sala principale ospita circa 30 persone, mentre un'area terrazza accoglie altri 20 ospiti.
L'edificio funzionava originariamente come Cerf d'Or durante il Medioevo. È stato rinominato negli anni 1980 per commemorare un collegamento storico importante con Montferrand.
Il ristorante prende il nome da una figura storica collegata a Montferrand e celebra l'identità della regione. La cucina evidenzia gli ingredienti locali dell'area dell'Alvernia nel modo in cui i piatti sono costruiti e presentati.
L'esercizio funziona con giorni e orari limitati, quindi è consigliabile verificare l'orario in anticipo. Data la modesta capacità di circa 50 posti in totale, si consiglia di prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo.
Il menu è diviso in due percorsi distinti, uno che mostra piatti terrestri e un altro focalizzato sulle selezioni di frutti di mare. Entrambi i percorsi presentano ingredienti regionali preparati in stili contemporanei.
Posizione: Clermont-Ferrand
Indirizzo: 3 Place des Cordeliers, 63100 Clermont-Ferrand, France
Orari di apertura: Mercoledì 12:00-14:00; Giovedì-Sabato 19:30-22:00; Domenica 12:00-14:30
Telefono: +33473257669
Sito web: https://le-duguesclin.fr
Coordinate GPS: 45.79519,3.11288
Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:01
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Maison, 9 rue Jules-Guesde, Montferrand
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245 m
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213 m
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123 m
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