Kimono, Ristorante giapponese a Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Canada
Kimono è un ristorante giapponese che offre sushi, poke bowls, tartare e altre specialità giapponesi preparate con ingredienti freschi. Il menu include una selezione varia di piatti preparati quotidianamente con attenzione alla qualità.
Il ristorante ha gestito la sua sede precedente per oltre un decennio prima di trasferirsi in uno spazio più grande chiamato The Boréal. Questo trasferimento lo ha stabilito come destinazione chiave per la cucina giapponese in Quebec.
Al Kimono si utilizzano metodi di preparazione giapponesi dove il personale è addestrato nelle tecniche tradizionali di sushi e seleziona gli ingredienti seguendo combinazioni classiche. Il modo in cui il cibo viene preparato qui offre un senso di artigianato giapponese nel cuore del Quebec.
Il ristorante si trova lungo Route de l'Église con orari di apertura che variano a seconda del giorno della settimana. È saggio verificare gli orari esatti prima di visitare, poiché questi cambiano durante la settimana.
Il ristorante è noto per porzioni generose che gli ospiti lodano regolarmente. Questa qualità lo distingue da molti altri ristoranti giapponesi della regione.
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